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몽골에는 몽골 품종, 야크 품종, 세렝게 품종, 동부 몽골리안 레드 품종, 다달 우카 품종 등 총 5종의 인증된 소 품종이 있습니다.
켄티 지방의 다달 솜(Dadal Sum)에는 52.1천 마리의 가축이 있으며, 그 중 40.9%인 21.3천 마리가 소 떼입니다.
이 중 적합한 품종의 소는 52,000두로 전체 소의 24.4%에 해당합니다. 2023년 10월 16일 농림축산식품부장관회의에서 품종 '실습'이 새롭게 승인되었습니다.
특히 고기와 우유의 장점이 결합된 켄티 지방의 다달숨에서 사육된 다달 우카(Dadal Ukhaa) 소는 극한의 자연 및 기후 조건과 목초지에서 자라고 번식합니다. 생체중 기준으로는 몽골 소에 비해 27.6% 더 많고, 부모 심멘탈 소에 비해 15.4% 적다.정의와 비슷합니다.
켄티 지역 전역에서 사용되는 것 외에도 울란바토르, 아르항가이, 셀렝게, 불간, 센트럴, 도르노드, 수흐바타르 지역에서 소를 구매 및 사육하고 있습니다. 지난 5년간 77개 시·군에서 총 5,207두의 소가 팔렸다.
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